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• 试听 1.脚踏两广和香港：老凉茶铺的发家史
  • 常言道，商场如战场，但战争还有结束的一天，商场却是永无和平可言。欢迎走进今天的《商战风云》。 如今这个时代，年份是越来越新，口味倒是越来越古。要不是疫情肆虐，您上街走走看看，到处都是什么“古早味奶茶”“古早味蛋糕”；找个餐馆吃饭，总得有那么一两家宣称什么古法菜、老配方，最好还是发明人还是清朝的、乾隆皇帝吃过的。 要我说，这套路，虽然经常闹出一些乱编史料的笑话，但您可别小瞧它，在商业上，这套营销手段自有它的道理：啥叫老字号？那就是说，它经过了时间的检验。这个品牌能流传下来，那是几十上百年的食客们，用嘴和腿来投票，给它建立起了一条商业信誉的护城河，可信！就这品牌力，可不是那些快餐式创新能比得了的。 所以商家们喜欢鼓吹“古法”，喜欢宣称自己是百年传承。今天咱们要讲的，正是一对现代企业，争夺一个老字号的故事。这个老字号，大家都熟悉，就是咱们都喝过的，中国凉茶“王老吉”。有没喝过的吗？应该没有吧？ 凉茶，咱广州地区人民喜闻乐见的饮料。两广地区，自古以来，湿热、瘴气重，人容易感冒生病，所以，老早老早以来，两广人就流行一种生活方式——将金银花、罗汉果之类性味寒凉的草药掺到一起，煮成香甜适口的凉茶，预防各种疾病。久而久之，凉茶就成了岭南地区的民间传统饮料。 话说清朝道光年间，有个名叫王泽邦的人，在广州靖远路开了第一家凉茶铺。因为他小名叫阿吉，所以他就给凉茶铺起了个名叫“王老吉”。没想到，嘿，他卖的凉茶还挺受欢迎的，一来二去，王老吉凉茶就在广州人心中流传开来，扎下了根。 王老吉的凉茶能在老广州脱颖而出，很显然，那必然是配方独特，用老话讲，它是有秘方的。坊间关于王老吉凉茶配方的由来，说法不少：有的说，王老吉打小就喜欢研究中草药，无意中配出了这个方子；也有的说，王老吉是带着妻儿进山躲避瘟疫时，被一个道士传授了独门秘方。反正不管他这配方怎么来的，王老吉熬出来的凉茶，就是口感沁甜、清热解毒，就是比别人的强。 民间还传言，当年的禁烟大臣林则徐在忙公务之余，就特爱到王老吉的凉茶铺里喝一碗凉茶，后来还送了他一块金招牌。当然啦，是真是假老刘没有考证过。反正呢，王老吉凉茶很受老广人认可，一时之间，广州的小商小贩们都跟着挂起了“王老吉”的招牌，卖起了凉茶。最火的时候，人们甚至用“王老吉”来指代所有的凉茶。一说起“王老吉”都知道，哦，是要喝凉茶了。 靠着“王老吉凉茶”的核心配方，王泽邦脱贫致富，发财了，最重要的是，创下了一份家业，福泽子孙。1883年王泽邦过世之后，他的子孙们，继承家业，把凉茶铺子发扬光大了。不仅如此，还打起来配合，王家子孙一支，留在广州，继续耕耘本土品牌；另一支跑香港定居了，把凉茶走向国际化了。 一间小小的凉茶铺，就这样发展成了左脚踏两广、右脚踏香港的连锁大品牌。巅峰的时候，分铺开了上百家。这在清末的中国，谁说起来不得翘个大拇指？ 但是啊，这脚踏两只船的事儿，不好干。要是两艘船往一处开，那还好说，可要是它俩一个往东走一个往西走，不得不分开了呢？那裤裆不就被扯裂了吗？那你不就掉水里了吗？ 这不，时间很快就来到了1949年，新中国成立了，香港呢还没回归。同一个核心配方，同一个王老吉，却被分散在内地和香港两个地方。这，就成了后来一系列风云纷争的开端。 1956年，轰轰烈烈的社会主义改造席卷华夏大地，所有的民营企业要公私合营啦。“王老吉”广州分部，顺势而为，借着中草药凉茶的家学渊源，和政府合办了一个制药厂，也就是后来的“羊城药厂”，成了一家国企。又过了三十多年，改革开放了，羊城药厂开始继续研制王老吉清凉茶饮料，并在1992年获得了正式的注册商标。记住咯，王老吉的商标，就这么在广州了。 再看香港那头的王氏子孙呢？他们也整了个老祖宗名号的公司，叫“香港王老吉国际”，手里也攥着老祖宗的王牌配方。 好嘛，改革开放的春风从深圳吹来了，一批嗅觉敏锐的香港商人，闻到了内地市场的巨大潜力。这其中就有香港鸿道集团的主席，陈鸿道。他一眼就瞅准了一个商机：王老吉凉茶。要知道，无论这外面的世界如何改天换地，老百姓这一日三餐总是变不了的，上百年形成的饮食口味能变？老广人好的那口凉茶，那就变不了，这市场，大！就这么，陈鸿道萌生了“把广东凉茶发扬光大”的念头。 而随着香港人陈鸿道的横空出世，一场旷日持久的凉茶之争，就这么打响了……
• 2.一个商业选择，一颗定时炸弹
• 3.“怕上火，喝王老吉！”
• 4.商标之争，陈年旧案定胜负
• 5.广告之争，兵不厌诈换新生
• 6.红罐之争：广药的最后一搏
• 7.十年拉锯，输了市场、凉了行业

特约撰稿人Special Contributor

Sue，北京大学经济学院博士研究生

关于本书 About the book

常言道，商场如战场。但战争还有结束的一天，商场却是永无和平可言。有时，它是和平友好的切磋互动；有时，它是暗流汹涌的阴谋诡计。

商战，看似离普通人的生活很遥远，但实则是息息相关。它是两个或者多个企业之间的较量和角力，但战利品却是你我的钱包或者注意力，而战败后，为飞流直下的股价牺牲的，也还是广大的投资人。

《商战风云》系列，为您讲述近几十年来，中外著名企业之间的相爱相杀。