关于本书 About the book
从古至今，饮料所发挥的作用远非润津止渴那么简单。有六种饮料曾对世界历史的发展产生过重要的影响，从农业的兴起，到城市的诞生，再到全球化的出现，它们分别在人类历史的几个关键时期起到了重要的作用。
《六个瓶子里的历史》这本书以独特的视角，展示了一幅丰富的世界历史图景，透过啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可乐六种饮料，讲述了从石器时代到二十一世纪漫长的人类历史，充满睿智而又极具趣味。
作者汤姆·斯丹迪奇著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》等作品。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章，包括《经济学人》、《卫报》和《每日电讯报》。
本书金句 Key insights
● 啤酒的历史可以追溯到公元前1万年左右的冰河时代末期，啤酒不是人发明出来的，只是无意间被人发现的。
● 最早，葡萄酒不仅产量低、运输起来也麻烦，是只有达官贵人才能消费得起的奢侈品。
● 跟阴暗的酒馆不一样，当时的咖啡馆亮堂又豪华，加上浓郁的文化氛围，极大地吸引了社会精英层，比如商人、学者和政界人士等等。
● 随着茶逐渐成为一种地位的象征，融入了各个社会阶层的生活，英国对茶叶的需求量越来越大，因此制造商们纷纷寻找新方法提高产量。
● 美国人改进了苏打水的口味，把水果中提取的糖浆加到苏打水里，不久之后，最著名的汽水饮料——可口可乐诞生了。